Galardonado con una estrella Michelín, es un referente de la gastronomía navarra.

Los hermanos Idoate, de larga tradición hostelera, presentan una cocina contemporánea inspirada en el recetario tradicional y en los productos frescos de temporada.

La carta varía cuatro veces al año, según la estacionalidad y en ella figuran platos clásicos junto a otros de nueva creación. Recomendables sus dos menús degustación. En la bodega reinan las denominaciones Navarra y Rioja. Cuenta con una sala principal y siete comedores privados.