Hasta Santa Colomba de Somoza, una de las poblaciones con más sabor de la comarca de la Maragatería, a 16 kilómetros de Astorga, hay que llegar para disfrutar del encanto de esta casona del siglo XVIII que conserva intacta la distribución original de espacios, como el portalón que permitía el paso de las carretas, el patio decorado con motivos maragatos, la robusta fachada de piedra o el zaguán.
Una vez dentro, hay que deleitarse con el menú micológico de su restaurante, compuesto por brocheta de setas sobre crema de zanahoria y aceite de albahaca, cazuelita de boletus e ibérico, garbanzos guisados con setas, medallones de solomillo de cerdo con salsa de hongos y un postre casero con copita dulce.
Santa Colomba de Somoza (León).
Tel. 987 63 10 41.
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