Responde a la pura lógica que la falta de tiempo, combinada con la dichosa crisis, convierta en misión imposible salir a comer y/o cenar como Dios manda. Pero no es así. Los chefs más renombrados del panorama gastronómico español le han dado la vuelta a la tortilla y han ideado la receta perfecta para comer bueno, bonito y barato. La comida rápida ya no es un estigma, sino un plus. Después del exitazo de Ferrán Adrià y su Fast Good, los grandes maestros cocineros han ideado espacios donde deleitarse con la gastronomía –aunque sea poco rato- ya no es un lujo al alcance de unos pocos. Te recomendamos algunos establecimientos de Madrid y Barcelona donde saborear bocatas y pizzas de autor, tapas de alta cocina y otras propuestas que respetan el tiempo y el bolsillo.