Adosado al grandioso castillo del siglo XIII situado en el cerro de Santa Catalina, este monumental alojamiento despunta en el horizonte jienense como baluarte defensivo.

Dispone de 45 acogedoras habitaciones, un soberbio salón con unos impresionantes arcos cruzados a 20 metros de altura, un comedor de marcado carácter árabe y unas excepcionales vistas de la ciudad y sus alrededores. El conjunto, decorado en tonos suaves, se complementa con la variada muestra gastronómica de la tierra que se ofrece en su restaurante. Cuenta con piscina exterior.