Uno de los mejores de la región, ubicado en un edificio neorrenacentista en plena huerta, a 6 kilómetros de Murcia. Cocina de autor con productos de primera calidad, que da como resultado platos imaginativos que no abandonan las raíces locales.

La sopa de boletus edulis y perdiz estofada, la ensalada de caza con cebollitas caramelizadas, el mero al horno con fondo de ñoras o la brandada de bacalao con puré de garbanzos son algunos de los novedosos platos que salen de su cocina. Los postres, en la misma línea, de originalidad.