Un paseo por donde cada año se celebran los míticos encierros de sanfermines permite conocer una parte del casco antiguo. En el recorrido que discurre desde los corralillos del Gas y hasta la plaza de toros, se encuentran el Ayuntamiento y la calle Estafeta, mítica por ser el principal escenario de la popular carrera taurina. También en ésta se concentra una gran cantidad de bares y se encuentran los palacios de Goyeneche e Iturbide, construidos a finales del siglo XVI y principios del XVIII.