Lacón con grelos, pulpo a feira, caldo gallego, filloas y empanadas, con variedad de rellenos para todos los gustos: carne, bonito, berberechos, pulpo… son los hitos gastronómicos de Lugo. El excelente marisco y pescado procedente de la costa norte de la provincia; las verduras frescas del campo; las carnes de cerdo o de la mejor ternera gallega criada en los pastos del interior y la abundante caza y pesca fluvial de los alrededores son las notas de la cocina de Lugo, capital gastronómica de la Galicia interior.

El tapeo en Lugo es algo más que una tradición y nadie se resiste a probar esas mini raciones de calamares en su tinta, de champiñones al ajillo, de lacón asado, de oreja, de pulpo...  lo que ha dado origen a un certamen de tapas y pinchos. Las zonas más habituales para tapear son: el casco antiguo -en torno a la plaza do Campo y la zona de Campo Castelo, que con buen tiempo se llenan de terrazas-, la plaza de La Milagrosa, la Acea de Olga -el barrio más nuevo de Lugo, también distrito universitario- y Recatelo, zona próxima al parque Rosalía de Castro.