La extensa e histórica Extremadura es una de las regiones de interior más variadas de Europa, gracias a su perfecta combinación de monumentalidad y naturaleza. En sus valles se suceden infinitas dehesas, los embalses más grandes de España, gargantas y bosques que dan cobijo a muchas especies protegidas, con el Parque Nacional de Monfragüe como buque insignia. Imprescindible resulta la visita a los restos romanos de la ciudad de Mérida, al casco antiguo amurallado de Cáceres y a los monasterios de Yuste y Guadalupe. La conservación de sus ancestrales costumbres y el patrimonio histórico y cultural que conservan sus ciudades históricas y sus pueblos son motivos añadidos para explorar estas tierras.

Localización geográfica
Formada por las provincias de Cáceres y Badajoz, Extremadura está situada en el suroeste de la península Ibérica. Limita al norte con Castilla-León y el Sistema Central; al sur se eleva Sierra Morena, que hace de frontera con Andalucía; al este con Castilla-La Mancha y los Montes de Toledo, y al oeste con Portugal. Tiene una extensión de 41.602 km2, un territorio más extenso que Holanda, Bélgica o Dinamarca. Sus principales ríos son el Tajo y el Guadiana y sus altitudes oscilan entre los 130 y los 2.400 metros.

Clima
Mediterráneo, excepto en el norte, donde está continentalizado, y en el oeste, donde la influencia del Atlántico hace que el clima sea más suave. En general, se caracteriza por sus veranos muy calurosos y secos, con gran escasez de lluvias, y unos inviernos largos y poco fríos.

Población
1.088.728 habitantes.

Gastronomía
La cocina extremeña está basada en la excelencia de sus productos. Diversas denominaciones de origen dan cuenta de su calidad: jamón de la Dehesa de Extremadura, quesos de La Serena, Ibores y Torta del Casar, cordero, ternera de retinta, aceite de oliva virgen Monterrubio y Gata-Hurdes, vinos de la Ribera del Guadiana, Montánchez y Cañamero, pimentón de La Vera, miel de Las Villuercas-Ibores o cerezas del Jerte. Tampoco faltan en las mesas extremeñas las migas, la sopa de tomate, la caldereta, las tencas de agua dulce, las truchas de los ríos del Jerte, la caza, los embutidos ibéricos y las verduras (criadillas de tierra, espárragos silvestres, tomates…). En el apartado de dulces, perrunillas y pestiños y para concluir un menú típico: un  licor de frutas.