Las playas y puertos de las costas Blanca, Azahar y Cálida son uno de los principales turísticos de España. Pero más allá, los pueblos y animadas ciudades de estas tierras guardan cascos antiguos llenos de encanto, castillos y un valioso patrimonio monumental. Las rutas naturales por el interior de la región, la brillantez de sus fiestas, como Las Fallas, y su gastronomía, con la paella como plato estrella, son otros alicientes para disfrutar de estas tierras.

Localización geográfica
Bañada por el mar Mediterráneo y al este de la Península Ibérica, está formada por las provincias de Alicante, Castellón y Valencia. Posee más de 500 kilómetros de costa y algunos islotes. Su territorio ocupa, aproximadamente, la franja litoral comprendida entre los ríos Ebro y Segura; por el oeste y sur está delimitada por el Sistema Ibérico y las Sierras Subbéticas.

Clima
Mediterráneo, con veranos calurosos y secos e inviernos suaves, aunque exiten ciertas variaciones entre el litoral, el interior y el sur de la comunidad.

Población
4.800.000 habitantes.

Gastronomía
La gastronomía valenciana ha trascendido internacionalmente gracias a su plato estrella: la paella. Junto a ella se cuentan más de cien recetas elaboradas con el arroz como ingrediente principal. La cocina con aromas de montaña –ollas, chacinas, morteruelos y gazpachos cárnicos– típica de la zona de interior, alterna con la del litoral, a base de pescados y mariscos. Mundialmente conocidos son los turrones o la horchata valenciana, bebida elaborada con chufa triturada, agua y azúcar.