
Descubre Cataluña. Conoce las iglesias románicas de sus valles pirenaicos, las privilegiadas playas y calas de su costa mediterránea, sus altas cumbres y sus llanuras de interior, sus monasterios cistercienses y sus famosas bodegas modernistas, su herencia romana y sus grandes ciudades. Una sucesión de bellos paisajes salpicados de pueblos que atesoran una importante riqueza artística y cultural.
Localización geográfica
Cataluña está situada en el nordeste de la Península Ibérica. Limita al este con el Mediterráneo, al norte con Francia y Andorra, y al oeste y al sur con las comunidades autónomas de Aragón y Valencia. Presenta una diversidad geográfica muy marcada, con una franja marítima de unos 580 km. y grandes unidades de relieve, entre los que figuran los Pirineos. Administrativamente, Cataluña se divide en cuatro provincias: Barcelona, Tarragona, Lleida y Girona, y en 41 comarcas. Barcelona es la capital y una de las grandes ciudades del Mediterráneo.
Clima
Mediterráneo, aunque con grandes variaciones de temperatura entre el litoral costero, con un clima suave, templado en invierno y muy caluroso en verano; el interior, que es continental mediterráneo, con inviernos fríos y veranos muy calurosos; y las zonas próximas a los Pirineos, con un clima de alta montaña.
Población
7.134.697 habitantes.
Gastronomía
Basada en los productos de la tierra, y adaptada a las estaciones y a las tradiciones culturales, la cocina catalana es una rica y variada expresión de la dieta mediterránea. La diversidad del paisaje da lugar a una multitud de platos propios según la zona geográfica: cocina marinera en la Costa Brava; suculentas combinaciones de marisco con productos típicos de interior en el Empordà; cocina de montaña en el Pirineo; recetas a base de verduras y hortalizas, pescados y arroces en Tarragona; carnes, quesos, embutidos y productos de la huerta, del bosque y del corral en la Catalunya Central y Lleida y platos más creativos en Barcelona. La gran calidad de los productos de la tierra se refleja también en la actividad vinícola, con 11 denominaciones de orígen, desde tintos de gran cuerpo o los prestigiosos cavas.
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