Siete islas, siete mundos y un sinfín de posibilidades para disfrutar de los encantos que encierra este archipiélago atlántico. Podrás navegar entre ballenas y delfines, caminar entre paisajes volcánicos a lomos de un camello, practicar windsurf en playas con viento y olas perfectas, admirar la herencia colonial de sus pueblos, sorprenderte con los sabores de la cocina isleña o jugar al golf frente al mar. Son sólo algunas de las sorpresas que deparan estas Islas Afortunadas en las que reina la eterna primavera.

Localización geográfica
Situadas en el Océano Atlántico, a 1.050 km. del continente europeo, frente a la costa occidental de África. Canarias tiene siete islas mayores: Gran Canaria, Tenerife, Lanzarote, Fuerteventura, La Palma y La Gomera y seis islotes. Su altitud máxima es el Teide, en la isla de Tenerife, con 3.718 m. Posee 1.114 kilómetros de costa y 257 kilómetros de playa.

Clima
El clima es subtropical oceánico, con una oscilación térmica de 6°C entre las diversas estaciones. La temperatura media se sitúa entre los 18 y 24º.

Población
1.995.833 habitantes.

Gastronomía
La cocina canaria es una fusión de platos de inspiración peninsular con recetas que muy bien pudieran ser consideradas latinoamericanas o africanas, y, junto a ello, soluciones totalmente originales y autóctonas. Gracias a un clima privilegiado, a la riqueza de los frutos que da esta tierra y a sus ricas costas con abundante pesca, es una cocina suculenta que da lugar a recetas como las papas arrugadas con mojo, el gofio, las calderetas de pescado y los guisos de legumbres –como el potaje de berros–. Los quesos, los plátanos y los vinos canarios –como el malvasía de Lanzarote–, sin olvidar los originales destilados de ron, también forman parte principal de su gastronomía.